Saftiges Crockpot Hähnchen

Hervorgehoben unter: Herzhafte Genussküche

Genießen Sie ein zartes und saftiges Hähnchen, das stundenlang im Crockpot gekocht wird.

Angela Reimann

Erstellt von

Angela Reimann

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-31T20:34:05.927Z

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Dieses Rezept für saftiges Crockpot Hähnchen ist perfekt für beschäftigte Tage, an denen Sie ein köstliches Abendessen möchten, ohne viel Aufwand betreiben zu müssen. Das Hähnchen wird durch die langsame Kochmethode besonders zart und aromatisch.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Zartes, saftiges Hähnchen mit intensiven Aromen
  • Einfache Zubereitung mit minimalem Aufwand
  • Ideal für Familienessen oder gemütliche Abende

Die Vorteile des Crockpot Kochens

Das Kochen im Crockpot ist nicht nur zeitsparend, sondern auch äußerst praktisch. Während das Hähnchen langsam vor sich hin gart, haben Sie die Möglichkeit, sich anderen Aufgaben zu widmen oder einfach zu entspannen. Diese Methode eignet sich besonders gut für vielbeschäftigte Familien, die dennoch ein köstliches Abendessen genießen möchten.

Ein weiterer großer Vorteil des Crockpot Kochens ist die Intensität der Aromen. Durch das langsame Garen können die Gewürze und Kräuter optimal in das Fleisch eindringen, was zu einem besonders geschmackvollen Ergebnis führt. Das zarte Hähnchen wird mit jedem Bissen zum Erlebnis.

Darüber hinaus ist das Kochen im Crockpot eine gesunde Zubereitungsart. Sie benötigen weniger Fett und können frisches Gemüse hinzufügen, das alle notwendigen Nährstoffe liefert. Dieses Rezept für saftiges Hähnchen ist nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft.

Perfekte Beilagen zu Ihrem Hähnchen

Zu diesem saftigen Crockpot Hähnchen passen zahlreiche Beilagen, die das Gericht wunderbar ergänzen. Ein klassischer Reis oder cremiges Kartoffelpüree sind immer eine gute Wahl, um die köstliche Brühe aufzusaugen. Beide Optionen sind einfach zuzubereiten und harmonieren perfekt mit dem Hähnchen.

Für eine gesunde Variante können Sie gedünstetes Gemüse wie Brokkoli oder grüne Bohnen servieren. Diese bringen nicht nur Farbe auf den Teller, sondern auch zusätzliche Vitamine. Eine frische Salatbeilage sorgt zudem für eine erfrischende Note.

Wenn Sie etwas Besonderes möchten, probieren Sie geröstete Süßkartoffeln oder Quinoa-Salat. Diese Beilagen bieten nicht nur einen tollen Geschmack, sondern auch eine angenehme Abwechslung zu den klassischen Optionen.

Tipps für die Zubereitung

Um das beste Ergebnis mit diesem Rezept zu erzielen, ist es wichtig, ein qualitativ hochwertiges Hähnchen zu wählen. Achten Sie auf Bio- oder Freilandhähnchen, da diese in der Regel eine bessere Textur und einen intensiveren Geschmack bieten. Die frischen Kräuter sind ebenfalls entscheidend für das Aroma, daher sollten Sie, wenn möglich, auf frische anstelle von getrockneten Kräutern zurückgreifen.

Ein weiterer Tipp ist, das Hähnchen vor dem Würzen gründlich abzutrocknen. Dadurch können die Gewürze besser haften und das Fleisch wird gleichmäßiger gewürzt. Vergessen Sie nicht, den Crockpot rechtzeitig einzuschalten, damit das Hähnchen die volle Garzeit hat und zart wird.

Experimentieren Sie auch mit verschiedenen Gewürzen und Kräutern, um das Rezept nach Ihrem Geschmack anzupassen. Von einer Prise Zimt bis hin zu italienischen Kräutermischungen – die Möglichkeiten sind vielfältig und machen Ihr Gericht einzigartig.

Zutaten

Die folgenden Zutaten benötigen Sie für das Rezept:

Zutaten

  • 1 ganzes Hähnchen (ca. 1,5 kg)
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 1 TL Paprikapulver
  • 4 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Zwiebel, grob gewürfelt
  • 2 Karotten, in Scheiben geschnitten
  • 2 Stangen Sellerie, in Stücke geschnitten
  • 500 ml Hühnerbrühe
  • Frische Kräuter (z.B. Thymian, Rosmarin)

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um das beste Aroma zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten für die Zubereitung:

Hähnchen vorbereiten

Das Hähnchen innen und außen mit Olivenöl einreiben. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.

Gemüse hinzufügen

Die Zwiebel, Karotten und Sellerie in den Crockpot legen. Das gewürzte Hähnchen darauf platzieren.

Brühe hinzufügen

Die gehackten Knoblauchzehen und die Hühnerbrühe über das Hähnchen gießen.

Kochen

Den Crockpot auf niedrige Stufe einstellen und das Hähnchen 6 Stunden lang garen lassen.

Servieren

Das Hähnchen vorsichtig aus dem Crockpot nehmen, zerlegen und mit frischen Kräutern garnieren. Servieren und genießen!

Das Hähnchen kann mit Beilagen wie Reis oder Kartoffeln serviert werden.

Profi-Tipps

  • Für noch mehr Geschmack können Sie das Hähnchen mit Zitrone und weiteren Gewürzen marinieren.

Häufige Fragen

Könnte ich das Hähnchen im Ofen zubereiten? Ja, Sie können das Hähnchen auch im Ofen garen. Stellen Sie den Ofen auf 180 °C ein und braten Sie das Hähnchen für etwa 1,5 bis 2 Stunden, bis es durchgegart ist. Achten Sie darauf, es regelmäßig mit der Bratensauce zu begießen.

Wie kann ich die Reste aufbewahren? Reste des Hähnchens können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden. Sie können das Fleisch auch einfrieren, um es später zu verwenden. Achten Sie darauf, es gut zu verpacken, um Gefrierbrand zu vermeiden.

Variationen des Rezepts

Dieses Rezept lässt sich leicht anpassen. Fügen Sie beispielsweise einige Paprika oder Zucchini hinzu, um mehr Gemüse zu integrieren. Auch das Hinzufügen von Gewürzen wie Kreuzkümmel oder Curry kann interessante Geschmackskombinationen hervorbringen.

Für eine asiatische Note können Sie Sojasauce und Ingwer hinzufügen. Dies gibt dem Hähnchen eine ganz andere Geschmacksrichtung und eignet sich hervorragend mit Reis oder asiatischen Nudeln als Beilage.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich gefrorenes Hähnchen verwenden?

Ja, aber beachten Sie, dass sich die Kochzeit verlängern kann.

→ Wie kann ich das Hähnchen noch würzen?

Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen nach Ihrem Geschmack.

→ Kann ich das Rezept im Ofen machen?

Ja, bei 180 Grad Celsius für ca. 1,5 Stunden garen.

→ Wie lagere ich die Reste?

Die Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.

Saftiges Crockpot Hähnchen

Genießen Sie ein zartes und saftiges Hähnchen, das stundenlang im Crockpot gekocht wird.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit6 Stunden
Gesamtzeit6 Stunden 15 Minuten

Erstellt von: Angela Reimann

Rezeptart: Herzhafte Genussküche

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 1 ganzes Hähnchen (ca. 1,5 kg)
  2. 2 EL Olivenöl
  3. 1 TL Salz
  4. 1/2 TL Pfeffer
  5. 1 TL Paprikapulver
  6. 4 Knoblauchzehen, gehackt
  7. 1 Zwiebel, grob gewürfelt
  8. 2 Karotten, in Scheiben geschnitten
  9. 2 Stangen Sellerie, in Stücke geschnitten
  10. 500 ml Hühnerbrühe
  11. Frische Kräuter (z.B. Thymian, Rosmarin)

Anweisungen

Schritt 01

Das Hähnchen innen und außen mit Olivenöl einreiben. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.

Schritt 02

Die Zwiebel, Karotten und Sellerie in den Crockpot legen. Das gewürzte Hähnchen darauf platzieren.

Schritt 03

Die gehackten Knoblauchzehen und die Hühnerbrühe über das Hähnchen gießen.

Schritt 04

Den Crockpot auf niedrige Stufe einstellen und das Hähnchen 6 Stunden lang garen lassen.

Schritt 05

Das Hähnchen vorsichtig aus dem Crockpot nehmen, zerlegen und mit frischen Kräutern garnieren. Servieren und genießen!

Zusätzliche Tipps

  1. Für noch mehr Geschmack können Sie das Hähnchen mit Zitrone und weiteren Gewürzen marinieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 400 kcal
  • Total Fat: 18g
  • Saturated Fat: 5g
  • Cholesterol: 120mg
  • Sodium: 600mg
  • Total Carbohydrates: 8g
  • Dietary Fiber: 1g
  • Sugars: 3g
  • Protein: 55g